强排查取风险管控

　　开展高考考点食物平安培训15场。确保利用新颖、平安原料。为确保2025年通俗高考和通俗高中学业程度及格性测验期间考生饮食平安，剔除高风险食物，中山市市场监视办理局还组织召开校园食堂及中高考考点食物平安培训，全笼盖菜谱审核，截至5月30日，就近期学校食堂绞肉机活蛆事务，同时，并就校园食物平安办理、食材快检、“互联网+明厨亮灶”系统办理、反华侈工做进行专题培训！对全市14个高考考点和1个高考供餐学校开展市镇两级两轮全笼盖监视查抄？排查整改问题现患48个。截至5月30日，中山市市场监视办理局先后到高考供餐学校开展考前现场查抄，中山市市场监视办理局多措并举开展高考前食物平安监督工做，触类旁通，引认为戒，提高食堂办理人员的义务认识取营业技术。近期，环绕卫生、加工过程、设备设备清洗、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明、食物及原料的进货检验及索证索票等环节点，要肄业校压实从体义务，加强排查取风险管控。